Page content

Wat zijn onverzadigde vetzuren?

Wat zijn onverzadigde vetzuren?

Hoe herken je nou die onverzadigde vetzuren?

Onverzadigde vetzuren kan  je opdelen in enkelvoudige onverzadigde- en meervoudige onverzadigde vetzuren Je ziet het aan de dubbele binding zoals in de ”streng op het plaatje.

Onverzadigde vetten is vet dat zacht of vloeibaar is bij kamertemperatuur zoals:

  • zonnebloemolie
  • arachide olie
  • olijfolie

Je ziet het aan het aantal dubbele bindingen. Bij een meervoudig onverzadigd vetzuur zijn dit er twee of meer.

Onverzadigde vetzuren

Onverzadigde vetzuren

Deze vetzuren hebben een positievere invloed op onze gezondheid dan verzadigde vetzuren. Vanwege de dubbele bindingen kunnen deze vetten zich moeilijker opstapelen, door zij in de natuur niet horizontaal voorkomen. Zo is er minder kans op het dichtslippen van onze bloedvaten.

    Laat een bericht achter!

    Comment Section

    0 reacties op “Wat zijn onverzadigde vetzuren?

    Plaats een reactie


    *